宴席名。清制，宫廷宴席分满、汉席，汉席又分三等。二等汉席定额肉馔二十碗，不用鹅，果食八碗，蒸食三碗，蔬食四碗。凡修书开馆日、告成日赐宴，兼用一、二等汉席。（张莉）