宴席名。清制，宫廷宴席分满、汉席，满席又分六等。一等满席用面一百二十斤。其定额玉露霜、方酥夹馅各四盘，白密印子、鸡蛋印子各一盘，黄白点子、松饼各二盘，合图例大饽饽六盘，小饽饽二碗，红白馓枝三盘，干果十二盘，鲜果六盘，砖盐一碟，陈设高一尺五寸。凡帝后丧期之奠，备供馔筵、奠筵、近前馔筵皆用一等满席。（张莉）